穿成贾府烧丫,靠烤薯成御宝玉哥哥摔玉,疼却碗没燕窝粥!
贾府里最起烧丫,毕所求过顿饱饭。
管事嬷嬷脚踹翻烤炉:“***,也配琢磨主子们?”没话,
默默把烤焦薯皮剥,让过老太君脚步。太寿宴,
皇尝菜,竟指着问:“此等神,贾府也配拥?”“砰!”闷响,
灶膛边瓦罐被踹得碎。滚烫烬溅,***辣疼。管事吴嬷嬷叉着腰,
唾沫子喷。“***蹄子,谁胆子用烤?
主子们炭贱婢饱?”没吭,只盯着个滚烤薯。
被踹灶膛,沾满,表皮已经焦。今饭。到个世界个,
还没能习惯饥饿。世,米其林主林雀,对材尊刻骨子里。
而里,只贾府里个没名字烧丫,连残羹剩饭都轮乎。
里,管事们正把只鸡最精华鸡脯肉片,剩鸡架直接扔泔桶。
好华腿,只为吊碗汤鲜,用完就弃之如敝屣。朱酒肉臭,冻骨。
就根骨。吴嬷嬷见回话,更,脚踩刚从里扒拉薯。
“还敢瞪?烂扶,辈子当烧丫命!”碾碾,薯皮裂,
股奇异甜混着焦,瞬油腻里弥漫。攥紧拳。
座府邸结局。里所命运。艘正沉没华丽巨轮,
而必须彻底倾覆,为自己造好艘。就,传阵骚。
“老太太么往边?”“,都干净点!”吴嬷嬷变,
马换副谄媚笑容迎,连踩薯脚都忘挪。贾母,
座府邸最统治者,群丫鬟婆子簇拥,正皱着眉朝。“么儿,
么?”老太太音带着丝倦怠,却又透着好奇。所都愣。
里只油烟各种材混腥膻,?吴嬷嬷子抽抽,
变得极其难。股,正从脚传。垂着,言。。
贾母厌症,《》里名。珍腻,脾胃自然虚。
而烤薯种带着烟物,焦糖化最能***原始欲。
“……烧丫偷烤贱,脏老太太子,就打杀!
”吴嬷嬷慌忙抬脚,把证据彻底踩烂。“着。”贾母。边鸳鸯扶着,
到面。老太太目落块被踩得成样子薯,又。
“就个?”点点,依没话。“拿瞧瞧。”吴嬷嬷瞬。
蹲,翼翼捧起块薯。用剥焦皮,里面滚烫瓤肉。
腾,股甜得让颤更加浓郁。把递过。鸳鸯些犹豫,
但贾母却摆摆,示接。老太太只,就让鸳鴦用签挑块,
放嘴里。瞬,贾母久病无神睛里,亮起丝。
已经很久没尝到过么纯粹、么物。“,叫么?
”“回老太太,叫烤薯。”终于,音哑,却很平。贾母又,
舒,似乎连郁结都消散。“从今起,就到当差,
专个。”个,鸦雀无。吴嬷嬷,比灶膛里还。,
掩底锋芒。第步,成功。贾母,荣国府脏。
里用梅,米专贡胭脂米,连烧都丝碳。,
却成里最特殊。作,就每用最普通灶膛,烤个最普通薯。
第,被分到个灶,吴嬷嬷侄女,管着采买柳嫂子,
皮笑肉笑扔两个干瘪薯。“林雀,份例,省着点用。
老太太枝玉叶,肠胃娇贵,万坏,个袋都够砍。”掂掂里薯,
分流失严,烤也又干又柴。马威。没理,
转对传话鸳鸯:“鸳鸯姐姐,薯,烤伤老太太脾胃。
烦请姐姐回禀老太太,需拳,表皮滑,带着薯。”鸳鸯愣,
随即点。半个辰,筐最鲜薯就送到灶台。柳嫂子,
得像池子里荷叶。,从刻起,仗就已经打响。
再个任欺负烧丫。贾母里,艺,就武器靠。
精挑选个适薯,洗净,用湿布包裹,埋灶膛最处余烬里。
用候余焐熟,样烤薯,分流失,甜度被最限度激。
个辰,将薯取。焦皮,流着蜜糖橘瓤。贾母只,
就放里箸,对:“以饭,都由。
”柳嫂子里其几个管事嬷嬷,彻底。始接管贾母膳。
没么珍,反而把都最普通材。碗用鸡汤吊底,
将豆腐打成浆,再用针管注入汤,凝固成菊状“菊豆腐羹”,让贾母胃。
宝玉望贾母,尝,惊为。“里豆腐,分霞!
”好奇到,正处理块猪肘子。剃肥肉,没扔,
而放锅里熬煮,炼猪油,剩油渣酥脆。撒点盐椒,
递宝玉块。将信将疑放嘴里,睛瞬瞪圆。“!太!
么神仙?”告诉,叫油渣。从起,宝玉隔差就往。
用最普通材,变着样奇。鸭血毛肚,
些贾府们都嫌弃“”,被成麻辣鲜毛血旺。
甚至弄个炉,调骨汤锅底麻酱料,请观园里姑娘们尝鲜。,
贾母里“涮锅子”,成个观园最髦事。湘豪爽,最毛肚。
黛玉,便单锅菌菇清汤。宝钗稳,对蘸料颇研究。位涨,
甚至连王熙凤都对另相。但同,也成吴嬷嬷柳嫂子等钉,肉刺。
们始里使绊子。今丝碳湿,点着。预定鲜笋,
被换成老。化解。碳湿,就用普通柴,反而能更好控制候。笋老,
就把切成细丝,用汤煨烂,成“干煸笋丝”,反而更加醇。忍耐,
们,。终于,王熙凤寿宴,们致命击。王熙凤寿宴,
荣国府度盛事。被点名负责压轴主菜。设计菜名叫“锦绣牡丹”,
用最顶级鸽子蛋、蟹、虾仁等材,成朵盛牡丹,
考验极致刀对精妙把控。为此,提就备好所材,
并且亲自管。寿宴当,打盒,个都僵。里面空空如也。
准备所顶级材,全都翼而。取而代之,盆血淋淋猪,
几颗蔫吧唧菜。里,柳嫂子几个婆子正幸灾祸着。“哎哟,林娘,
珍呢?”“怕被个嘴馋猫叼吧?”吴嬷嬷过,
假惺惺:“雀啊,么办?凤奶奶寿宴,耽误掉袋罪。,
跟凤奶奶磕认个错?”着们张张丑恶嘴,里片冰。
把往里。距菜只个辰。现采买,根本及。
所都等着笑话,等着跪求饶。吸,提起盆猪,
到自己灶台。“林雀,疯?用凤奶奶寿?”个婆子尖叫起。
“闭嘴。”音,却让个瞬。着们,
个字个字:“谁再句,耽误主子宴席,第个就凤奶奶面,
们干。”众噤若寒蝉。再理们,始处理里材。猪肠,
最腥臭难除。用面、醋、盐,反复揉搓清洗几遍,直到洁如玉,
没丝异。然,焯、过油、再用葱姜料酒几种料熬成秘制酱汁,炖。
菜,只取最嫩菜。用刀精雕细琢,刻成朵含苞待放莲。分秒过。
里,所都屏呼吸,着作。们鄙夷,渐渐变成震惊。
腥臭猪肠,仿佛脱胎换骨。经过反复烹煮塑形,
变成节节泽润、形态饱满“环”。最,将炖好肠套成圈,
摆盘子央。用滚烫清鸡汤,反复浇雕好菜莲,
直到缓缓“绽放”。汤清澈见底,菜翠欲滴,肠润油亮。
股难以言喻霸,瞬占据个。吴嬷嬷,已经能用难形容。
端起盘子,对面候着丫鬟:“菜。”菜名,临改。就叫,“富贵满堂”。
寿宴之,宾客满座。当丫鬟把“富贵满堂”端,所都愣。
王熙凤,闪过丝悦。“么?”音很。满珍,
最却原材料“菜”,无疑打。吴嬷嬷刻跪,
指着哭诉:“凤奶奶饶命!都个蹄子,自作主张,把您预定‘锦绣牡丹’换!
奴婢拦都拦啊!”所目,都像刀子样射向。跪,卑亢。
“回凤奶奶,菜,正奴婢为您精准备寿礼。”“哦?”王熙凤挑挑眉,
丹凤里满审,“猪,也配当寿礼?”“凤奶奶,”抬起,直着,
“您常,咱们业,源节流才根本。菜,用虽最寻常材,
却最考验子艺。寻常之物,能化为非凡之,正奶奶您‘变废为宝,
点成’本事吗?”番话,正到王熙凤坎里。最得,
就自己管之才。缓些。“倒伶俐齿。”拿起筷子,
夹块转肠,“倒尝尝,嘴皮子功夫,没功夫半厉害。
”所都屏呼吸。王熙凤将块肥而腻,糯Q弹肠放入。瞬,
睛猛亮。酸、甜、苦、辣、咸,陈杂,层层递,最又完美融起,
化作股难以言喻醇。又汤。似清淡如鸡汤,
却蕴含着极致鲜美。菜清甜,腿咸,干贝鲜,被完美浓缩汤里。
极致奢华,与极致清淡,菜里,达成完美谐。“好!”王熙凤放筷子,
拍案叫绝。“菜,叫么?”“富贵满堂。”“好个富贵满堂!”王熙凤笑起,
波流转,向已经面如吴嬷嬷,“吴嬷嬷,,菜,
比起么‘锦绣牡丹’,如何?”吴嬷嬷瘫,句话也。王熙凤么?
睛,精精。里点勾当,岂?只需个敲打,
扶持契。而,用艺胆识,个契。“赏!”王熙凤指着,
“赏林雀两!从今起,就荣国府管事,采买、用度,
都由算!”磕个。“谢凤奶奶。”当站起,
到吴嬷嬷柳嫂子等,正用淬毒目着。,只始。更暴,
还面。但乎。座注定倾覆巨轮,终于自己位置,
掌控自己命运点点力量。就像棵,座园子里,扎根。
着繁华,也着腐朽,直到能亲推扇通往自由。
.当管事第,就烧把。第把,烧向采买。过,
采买柳嫂子遮,其油丰,难以插。
直接颁布规矩:所采买,必须以同,记录,验货,付款,
账目每结,清毕。柳嫂子当就拉。“林管事,太麻烦?
咱们么都么过。”着,淡淡:“以以,现现。
凤奶奶让管事,就对得起份差事。柳嫂子习惯,以把采买差事交。
”柳嫂子被噎得话,只能瞪,甩。第把,烧向库。
贾府,浪费惊。许珍贵干货、材,因为储当,霉腐烂,
最都悄无息被处理掉。带着,,将个库清点遍。
霉腿,让刮霉层,用剩部分熬制汤。受潮干贝,用酒浸泡腥,
晒干磨成,成然提鲜调料。些原本被扔掉,里都变成宝贝。
项,每个就能为省百两子。账本送到王熙凤里,神,
充满赞许。第把,烧向。吴嬷嬷底几个好懒、偷奸耍滑婆子,
个由,全都打最苦最累洗。里,为之清。
用现代企业管理模式,顿个腐朽堪。制定严格岗位责任制,
赏罚分。好,赏。好,则扣,则赶。,,
怨载。吴嬷嬷更抓切,散播谣言。狠辣,,
个踩着别往爬狼。对此置若罔闻。像棵,扎根里,
旁观着周围切。到宝玉黛玉痴缠,到宝钗面玲玲,
到探精能干,也到座厦部蛀虫裂缝。利用管事份,
始识积攒自己财富脉。让采买厮,面帮留潜力铺面。
用节省子,托府里系,面置办些产业。,
留。,很就。宫里元贵妃回府省亲。
贾府最鼎盛刻,也由盛转衰始。为迎接贵妃,府里都起。
王熙凤更忙得脚沾,个担子,几乎都压个。省亲宴菜单,
由亲自拟定。摒弃过种追求奢华,转而追求精致。每菜,
背都个典故。每份材,都挥最价值。宴席当,
元贵妃对菜赞绝。当尝到用瓜雕刻成玉佩形状,里填满各种菌菇,
汤清亮却鲜美无比“怀玉”,甚至流泪。起自己宫,
如同牢笼般活。临,元把叫到跟,赏对玉镯。拉着,
:“,懂。若,希望能带宫。”跪谢恩,
却掀起惊涛骇浪。宫?个比贾府更加富丽堂皇,也更加凶险万分牢笼。
但同,也唯能让贾府倾覆之,保全自通之。着元背,
攥紧里玉镯。条,必须。贵妃省亲之,贾府位愈稳固。
吴嬷嬷等虽然依顺,却再也敢着使绊子。利用段难得平期,
疯狂吸收着个代切。托从面买各种谱、杂记,
研究古代烹饪技法材特性。现,个代烹饪,虽然讲究原汁原,
但调技法,却很局限性。而,