**第章:腊肉与蜡**清晨点半,未亮,林阿婆已经起。
脚推吱呀作响,怕惊隔壁满。灶里,
把昨夜泡好米倒入锅,柴噼啪作响,炊烟袅袅起。边搅着粥,
边望着张泛全福——儿子抱着婴儿满,笑得灿烂。,
还“空巢老”,满也“留守儿童”。“阿婆,帮。
”满何已站,穿着洗得,里攥着半截蜡。“么起么?
还困?”阿婆转,挤笑,“着,粥马好。”满没话,只搬板凳,
灶,用蜡作业本背面涂涂。阿婆瞥,
又幅“”:爸爸骑着,妈妈提着保箱,满牵着们,
背景杭州。“得真好。”阿婆,“等过,们就回。”满,
把折成方块,塞裤兜。餐,阿婆始准备腊肉。
把腌制肉挂院竿,用松枝熏烤。烟弥漫,像层纱笼罩着院。
满槛,着烟阿婆佝偻背,忽然问:“阿婆,为么总腊肉?
爸爸,里超么都。”阿婆顿,笑:“里啥都,
们到。点,等回,能。”满没再问,
只从兜里掏张折好,悄悄埋许愿里。傍,满放回,
现阿婆,里拿着张被泡皱——正埋。“得真好。
”阿婆音些哽,“为么告诉阿婆,腊肉?
昨见偷偷把肉扔鸡圈。”满怔,眶忽然。“……。
”,“只得,太累。每腊肉、饭、洗…………帮,
么都。”阿婆愣,皱纹刻庞,第次浮现所措神。夜,
满灯作业,阿婆推,里端着碗腾腾腊肉粥。“,趁。
”,“,阿婆教腊肉,好好?”满抬,里闪着,点点。
,洒许愿,仿佛见两颗,终于始靠。就,
满突然响起——母亲从杭州打频话。屏幕亮起瞬,
阿婆微微颤,粥碗差点打翻。**第章:夜浇**夜已,镇沉入墨。
如纱铺满,许愿枝叶摇曳,像位沉默守夜。
林阿婆赤着脚,踩微凉板,里提着只桶,
桶里掺井米汤——里老,满夜用米汤浇许愿根,愿最灵。
蹲根旁,将米汤缓缓倾倒。得几乎见,却像鼓点般响亮。
闭,嘴唇微:“老榕啊……求件事。让儿子回吧。怕就个,
……满,个。,再回,就认得……”音哑,
像被磨过老弦。滴泪落,与米汤混起,消失见。敢哭。
满面,总笑着“爸妈忙,为们好”;夜里,
常对着儿子寄照片呆,指尖遍遍摩挲张泛笑。,
儿子广厂里干轮班,堂盒饭,过都定能回。
还求求棵——怕只,也见儿子推,喊“妈”。
“阿婆?”个细音从传。林阿婆猛回,抖,桶“哐当”翻倒。
,满穿着,着脚站里,里还抱着本蜡册。
“……么?”阿婆慌忙用袖子擦,音颤。“见见。”满,
着翻倒桶,“干么?”阿婆沉默片刻,:“……许愿。
”“许么愿?”“……让爸爸回。”阿婆音得像,“。
也吧?”满没话,只蹲,用指拨弄根旁。忽然,
指尖到个物——埋蜡。已被浸,
但幅“”仍清晰见。“埋?”阿婆问。满点:“每张,
埋张。许愿见,对吧?”阿婆着,忽然得阵酸涩。
直以为满沉默,懂事,漠,原,孩子把所话都里,
埋。“阿婆,”满忽然抬,睛亮得惊,“为么用频?
叔叔号码……为么打?”阿婆怔。当然号码。每次拿起,
指刚按拨号键,又。怕见儿子疲惫音,怕见叹,怕“妈,
回”。宁愿把藏腊肉里,藏夜里,藏根。“怕……”终于,
音得像叹息,“怕为难。”满着,忽然伸,
握阿婆布满皱纹:“更难过。”,祖孙俩交叠起。
许愿子拉得很,像双张翅膀,覆们。忽然,满站起,
回桶旁,把剩米汤倒根。着阿婆样子,闭,:“老榕,
也许个愿——希望阿婆别再夜里偷偷哭。希望……们都能,用藏起。
”阿婆愣,随即眶。从未过,自己守护辈子孩子,竟也默默守护着。
夜,们没回。们许愿,背靠着干,聊起儿子候趣事,
聊起满第次字,聊起腊肉秘方阿婆母亲传,腌,熏夜,
才能“”。“阿婆,”满靠肩,问,
“……能跟起腊肉吗?”“好啊,”阿婆笑着摸,“以,咱们起。
很很,等们回,碗腊肉粥。”渐淡,方微亮。
许愿叶子晨作响,仿佛回应们愿。而谁也没注到,根处,
张被泡皱,正悄然被根托起,像被柔收藏。
**第章:腊秘方**刚蒙蒙亮,灶烟囱便冒第缕青烟。
满揉着惺忪,跟着阿婆被烟熏得老。
案板摆着刚腌好肉,亮酱汁渗入肉纹,散淡淡酒与酱油醇。
“今教第序——腌。”阿婆拿起把勺,翻肉块,
“太婆传方子,腌,熏,候差点,就变。”满凑,
现肉底压着张泛,边角已被油渍浸透。翼翼抽,
密密麻麻楷,
字迹清瘦却力:**“腊肉秘方:****、选肉:至,取猪腿或,
肥瘦相,过瘦。****、腌料:粗盐,冰糖,椒粒,粱酒两,
老抽许。****、腌法:肉入缸,层肉层料,每翻次,共。
****、熏制:以橘皮、茶渣、柏枝为薪,文熏,
见……”**背还字,墨迹已淡,却仍辨认:**“民国,
荒。米尽,肉贵,唯此法肉以活命。吾独守空,未见夫归。以此肉供子,
愿,饿,惧。”**满指抚过字,震。
从未阿婆提起过段往事。“……太婆?”问。阿婆正往肉撒盐,
作顿顿,才缓缓点:“啊。闹饥荒,太公打仗,音信全无。
太婆个带着爷爷,靠点肉活。把方子,‘艺传,就散’。
”语平,满却从平里孤寂。忽然,
为么阿婆总“腊肉菜,命”。“……太公回吗?”阿婆笑,
角皱纹像被吹页:“回。已经废半边,腿瘸,话也利索。
太婆还煮腊肉粥,‘,就’。”满着张秘方,
忽然得再只张,而根线,从过缠到现,把几代苦与,
都系起。“阿婆,”认真,“能抄份吗?”“当然能。
”阿婆递支铅本作业本,“抄,还记里。艺活,,
还。”接,满成阿婆帮。着按期翻肉块,
闻判断酵程度,甚至试着调配腌料。阿婆边教,边讲起更往事:“太婆,
腊肉最怕湿,所以每都选。院子里拉绳子,把肉挂就半个。
夜里起,就披着袄子起候。次得,摔跤,腿疼半,
腊肉点没坏。”“为么么拼?”“因为唯指望。
”阿婆望着飘起细,“活着,总得信点么。信肉能撑过,
信太公回,信孩子能。”满默默记每句话,像抄数公式,
,比任何公式都。第夜里,肉已腌透。阿婆带着满灶搭起熏架,
铺橘皮、茶渣柏枝。苗炉膛里跃,烟缓缓起,带着淡淡果与,
将肉块层层包裹。“叫‘文养性’。”阿婆,“急,肉苦;,入。
就像,急得,也拖得。”满板凳,守着堆,
烟缭绕排腊肉渐渐变成琥珀。
忽然起镇到闻:超里卖腊肉,都器,加防腐剂,
保质期。“阿婆,们腊肉能卖吗?”问。阿婆摇:“卖。
。卖,就。”“如果……让更个呢?
”满睛亮起,“比如,拍频,到网?就像老师放‘非遗传承’样?
”阿婆愣。辈子没过,自己点“办法”,也能叫“非遗”。“真么?
”问。“嗯。”满点,“太婆把方子,为让们活。现教,
为让记。如果以没呢?如让更,,
本就该被记。”映阿婆,沉默良久,终于点:“好。
拍吧。教。”夜,灶未熄,烟未散。老梁,