我在古代卖炸串（沈清言林小满）完整版小说阅读_我在古代卖炸串全文免费阅读（沈清言林小满）

第一章：破产千金与她的救命油锅

林小满最后的记忆，是后厨刺耳的警报声，以及那股浓得化不开的油烟味。

作为“满座”炸串连锁的创始人，她正亲自调试新店的全自动智能油温控制系统——这套系统若能成功，能将分店扩张速度提升三倍。显示屏上的数字跳动着：185℃，190℃，195℃……

“林总，压力阀数据显示异常！”助理的惊呼穿透防爆玻璃。

下一秒，热浪扑面而来。

再睁眼时，视线里是绣着缠枝莲纹的青色帐顶，空气里弥漫着陈旧的木头和中药混合的气味。身下是硬邦邦的木板床，硌得她后背生疼。

“小姐？小姐您醒了？！”一个苍老沙哑的声音带着哭腔。

林小满艰难地转过头，看见一个穿着灰褐色短打、头发花白的老者跪在床前，眼睛红肿。他身后是纸糊的窗户，光线昏暗，屋内陈设古旧得像是电视剧布景。

大脑一片空白。

“我……”她张了张嘴，声音嘶哑得不像自己，“这是哪儿？”

“小姐，您可别吓老奴啊！”老者急得直磕头，“这是咱家酒楼，您的醉仙楼啊！”

醉仙楼？

陌生的记忆碎片突然涌入脑海：林小满，十七岁，醉仙楼东家独女，父母三个月前运货遇匪双亡，留下这座位于临州府城南街的二层酒楼，以及……堆积如山的债务。

她挣扎着坐起来，低头看见自己纤细苍白的手腕，身上是素白色的中衣。这不是她的身体。

穿越了。

而且穿到了一个濒临破产的少女身上。

“福伯，”她凭着记忆叫出老者的名字，“现在是什么时辰？酒楼……怎么样了？”

福伯抹了把泪，声音更低：“已时了。前头……王掌柜又带着人来催账了，说今日再不还上五十两银子，就要收走地契抵债。”

林小满深吸一口气。作为曾经管理三十多家分店的女老板，她强迫自己冷静下来。

“扶我起来，去前厅。”

二

醉仙楼大堂比她想象的更破败。

八张方桌歪歪扭扭，桌面积着薄灰。柜台后的酒架上空了大半，只剩几个落满灰尘的陶罐。空气中除了灰尘味，还有一股食物腐烂后挥之不去的酸馊气。

三个男人站在大堂中央。为首的是个穿着绸缎长衫、留着山羊胡的中年人，手里拿着一叠票据，正是米行的王掌柜。他身后站着两个膀大腰圆的伙计，抱着胳膊，一脸凶相。

“福伯，你们东家到底还见不见人？”王掌柜不耐烦地用票据扇着风，“这账可拖了两个月了。今日若再拿不出钱——”

“我来了。”

林小满的声音不大，却让所有人都转过头。

她换了身洗得发白的藕荷色襦裙，头发简单挽起，脸上没什么血色，但背挺得笔直，一步步从楼梯上走下来。属于现代企业家的气场，正一点点压过这具身体的虚弱。

王掌柜愣了愣，随即嗤笑：“林小姐病好了？那正好，把这账结了吧。连本带利，五十二两七钱。”

他抖开票据：“这是你爹娘去年赊的米面粮油，白纸黑字按着手印。人死债不消，天经地义。”

福伯颤声哀求：“王掌柜，行行好，再宽限几日吧……小姐才刚醒，柜上实在是一个铜板都……”

“宽限？”王掌柜打断他，“我都宽限两个月了！醉仙楼这破样子，还能起死回生不成？赶紧把地契交出来，这破地方虽说旧，地段还行，抵债勉强够了。”

两个伙计上前一步。

林小满抬手：“等等。”

她走到柜台后，拉开抽屉——空空如也。又掀开米缸——缸底薄薄一层陈米，还爬着几只米虫。后厨的灶台冰冷，油罐见底，菜筐里只有半颗蔫了的白菜和几个发芽的土豆。

绝境。

但她的目光落在了角落那口生铁锅里。锅沿厚重，直径约两尺，虽然锈迹斑斑，但完好无损。

还有灶台旁挂着的一小串干辣椒、半罐发黑的粗盐。

“王掌柜，”林小满转过身，语气平静，“给我一天时间。明日此时，我还你六十两。”

“六十两？”王掌柜像是听到天大的笑话，“你拿什么还？就凭这口破锅？”

“就凭这口锅。”林小满直视他，“若明日还不上，地契你拿走，我绝不纠缠。”

福伯急得直跺脚：“小姐，不可啊！”

王掌柜眯起眼，上下打量这个病恹恹却眼神倔强的少女。半晌，他收起票据：“行，我就再给你一天。不过林小姐，丑话说在前头，明日若再见不到钱……”他拍了拍柜台，“这醉仙楼的招牌，我就让人劈了当柴烧。”

三人扬长而去。

福伯腿一软，瘫坐在凳子上：“小姐，您这是……咱们哪来的六十两啊！明日、明日可怎么办……”

林小满没有回答。她走到后门，推开。

后院很小，墙角堆着柴火，一口井，井边木盆里泡着几件旧衣。而最让她注目的，是井旁那棵歪脖子枣树——树上挂着一串串青红相间的枣子，熟透的已经红了，在阳光下泛着诱人的光泽。

枣。辣椒。盐。土豆。

一个荒诞又清晰的念头在她脑中成形。

“福伯，”她转身，眼睛亮得惊人，“去把能当的东西都当了，换点油回来。菜油、豆油、哪怕最便宜的棉籽油都行。再买些细竹签。”

“小姐，您这是要……”

“做买卖。”林小满挽起袖子，“做一门他们从来没见过的买卖。”

三

未时三刻，醉仙楼后院飘起了奇异的香气。

那是一种混合着油脂高温沸腾的焦香、辣椒被热油激发的辛香，以及食物本身经过高温催化后释放出的、直击灵魂的浓郁香气。

林小满站在临时垒起的土灶前，手里拿着长筷。那口生铁锅里的油正在翻滚，温度约莫一百七八十度——没有温度计，全凭她多年练就的手感。

第一批试验品已经出锅：切成滚刀块的土豆，串在削尖的细竹签上，炸得金黄酥脆，撒上粗盐和手搓的辣椒粉。

她拿起一串，吹了吹，咬下一口。

外皮焦脆，内里绵软，盐和辣椒粗糙的颗粒感在舌尖炸开。味道远不如现代精细，但在这绝望的境地，这一口滚烫的、充满油脂香气的食物，几乎让她热泪盈眶。

“小姐，这、这东西真能吃？”福伯在一旁，看着竹签上金黄的土豆块，咽了咽口水，却不敢伸手。

“不仅能吃，还很好吃。”林小满又串起几颗红枣，“福伯，把后院门打开。”

“开门？可是……”

“打开。”

后院门正对着一条小巷，平时鲜有人走。但此刻，门一开，那股霸道浓烈的香气就像有了生命，顺着风溜了出去。

最先被吸引来的是隔壁绸缎庄老板家的两个小子，一个八九岁，一个五六岁，正趴在自家后院墙头玩。

“福爷爷，你们家在做什么呀？好香啊！”大点的孩子吸着鼻子问。

小点的直接流了口水。

林小满端起一个粗陶盘，上面放着三串炸土豆、两串炸红枣，走到墙边：“新做的小吃，尝尝？”

两个孩子对视一眼，终究抵不住诱惑，接过竹签，小心翼翼地咬下去。

下一秒，眼睛都瞪大了。

“好……好好吃！”小的那个含糊不清地喊，三两口就把土豆块啃光了，连竹签都舔了舔。

大的那个吃得慢些，但眼睛越来越亮：“脆脆的，辣辣的，还有股说不出的香味……姐姐，这是什么？”

“炸串。”林小满说，“土豆一文钱一串，红枣两文。要再来点吗？”

“要要要！”两个孩子同时点头，大的转身就跑，“我去跟娘要钱！”

不到一刻钟，小巷里聚集了七八个孩子，还有两个被香气引来的妇人。铜板叮叮当当落在陶碗里，炸串一批批下锅。林小满手法越来越熟练，福伯从一开始的手忙脚乱，到后来能帮着串菜、收钱，脸上终于有了点血色。

夕阳西斜时，陶碗里已经堆了三十多文钱。

虽然离六十两还差得远，但希望，第一次像那锅滚油上的热气，真实地升腾起来。

四

就在林小满准备收摊时，前厅传来敲门声。

不，不是敲门，是有人用什么东西在拍打门板，一下，又一下，不急不缓，却带着一种刻板的节奏感。

福伯脸色一变：“坏了，怕是沈……”

话没说完，门被推开了。

一个穿着洗得发白的青色长衫的年轻人站在门口。他约莫二十出头，身姿挺拔，面容清俊，但眉眼间带着挥之不去的郁色和疲惫。最醒目的是他腋下夹着一卷用蓝布包着的书，以及手里提着的一小捆用草绳系着的、干巴巴的野菜。

他的目光扫过空荡荡、落满灰尘的大堂，眉头蹙起，然后落在刚从后院走进来的林小满身上。

四目相对。

林小满脑海里的记忆翻涌：沈清言，父亲生前好友之子，一个考了两次乡试都落榜的秀才。父母早亡，家道中落，与“林小满”有一纸娃娃亲。父母死后，原主病倒，这位未婚夫来探望过两次，每次都带着点不值钱的野菜或糙米，说些“节哀顺变”“好自为之”之类不痛不痒的话，然后匆匆离开。

典型的、清高又无用的书生。

“沈公子。”福伯上前，语气有些复杂，“您怎么来了？”

沈清言将野菜放在最近的桌上，动作小心，仿佛那桌上有灰会脏了他的东西。他清了清嗓子，目光避开林小满沾了油渍的衣角：“听闻林小姐病愈，特来探望。此外……”他顿了顿，从怀中取出一封有些旧的信笺，“关于先父与林伯父定下的婚约，有些话，需与林小姐当面言明。”

林小满心里冷笑。这是看林家彻底败落，要来退婚了。

果然，沈清言展开信笺，声音平板无波：“沈某不才，屡试不第，家徒四壁，实非良配。林小姐如今……亦有家业需操持。这婚约，乃是父母酒后戏言，当不得真。今日将此婚书奉还，从此两家嫁娶，各不相干。”

他说完，将婚书放在野菜旁边，动作干脆，仿佛卸下了什么重担。

福伯气得发抖：“沈公子！老爷夫人尸骨未寒，你、你竟如此……”

“福伯。”林小满打断他，走上前，拿起那张泛黄的婚书。

纸很粗糙，墨迹有些晕开，但两个红手印清清楚楚。她看了一会儿，忽然笑了。

“沈公子说得对。”她将婚书轻轻折起，“父母酒后戏言，确实当不得真。”

沈清言似乎没料到她如此爽快，怔了怔，随即松了口气，拱手道：“林小姐通情达理。那沈某便……”

“不过，”林小满话锋一转，“既然沈公子说这是‘戏言’，那想必也不介意，我用这‘戏言’做点别的事？”

沈清言：“？”

林小满将婚书随手塞进袖中，转身往后院走：“跟我来。”

五

后院土灶未熄，油锅微温，残留的香气依然勾人。

沈清言一踏进后院，眉头就锁得更紧。他看着那口油腻腻的大铁锅、满地散落的竹签和辣椒籽、还有陶盘里几串没卖完的、颜色可疑的炸物，脸上毫不掩饰地露出鄙夷。

“油烟炙烤，沾满秽物。”他后退半步，用袖子掩了掩口鼻，“此等庖厨粗鄙之事，非君子所近，更非闺阁女子应为。林小姐，你……”

“我快饿死了，沈公子。”林小满平静地打断他，拿起一串凉了的炸土豆，递过去，“尝尝？”

沈清言如避蛇蝎：“不必！”

“怕有毒？”林小满自己咬了一口，慢慢咀嚼，“放心，比起饿死，我宁愿被毒死。不过看样子，毒不死。”

她吞下土豆，直视沈清言：“沈公子今天来，除了退婚，还想要什么？直说吧。”

沈清言被她直白的目光看得有些不自在，移开视线：“沈某……确有一事相求。”

“哦？”

“先父遗物中，有几卷珍本古籍，现押在城西当铺，当期将满。”他声音低下去，“需银十两赎回。沈某知此请冒昧，但……实乃无奈。若林小姐能援手，沈某愿立借据，他日必还。”

十两。

林小满想笑。她全身上下加起来不到四十文钱，明日还要面对六十两的债务，这位前未婚夫却来向她借十两赎书。

“我没有十两。”她说，“但我可以给你一个赚十两的机会。”

沈清言抬眼，眼中闪过疑惑。

“帮我做件事。”林小满指着那口锅，“很简单，不用你碰油，也不用你吃。只要站在这里，用你的方式，告诉路过的人，这里有好东西。”

“你让我……为你叫卖？”沈清言脸都青了，“士农工商，商为末流！叫卖乞售，形同贩夫走卒，斯文扫地！此事绝无可能！”

“斯文？”林小满笑了，笑意未达眼底，“沈公子，你的斯文，能当饭吃吗？能赎回你爹的遗物吗？能在王掌柜明天来收地契时，保住这栋房子吗？”

她向前一步，虽然比他矮，气势却压人：“你看不起这口锅，看不起这些竹签，看不起沾满油污的铜板。但我告诉你，今天下午，就是这口锅，这些竹签，赚到了三十七文钱。它让我和福伯今晚能吃上一顿饱饭。”

“你的斯文很高贵，但它救不了命。”她一字一句，“我的油锅很卑贱，但它能。”

沈清言脸色变幻，胸口起伏，显然气得不轻，却又无法反驳。最后，他咬牙拂袖：“道不同不相为谋！今日之言，就当沈某未曾说过！”

他转身要走。

“等等。”林小满叫住他，从袖中掏出那张婚书，当着他的面，慢条斯理地撕成两半，再撕成四半。

碎纸片飘落在泥土里。

“婚约已废，两不相欠。”她说，“沈公子慢走。”

沈清言盯着地上那些碎片，嘴唇动了动，最终什么也没说，挺直背脊，大步离开。

福伯叹了口气：“小姐，您这又是何必……沈公子虽说迂腐，但终究是个读书人，或许将来……”

“将来太远，我只想过好今天和明天。”林小满蹲下身，把那些碎纸片捡起来，拢在手心。纸很脆，一捏就成更碎的屑。

她走到灶边，将纸屑扔进还有余温的灶膛。

微弱的火苗窜起，将那些承载着“父母之命”的墨迹与手印，吞没成一小撮灰烬。

六

夜幕降临，醉仙楼大堂点起一盏昏暗的油灯。

林小满和福伯坐在桌边，面前摆着两碗稀粥，一碟咸菜，以及——三串重新加热过的炸土豆，两串炸红枣。

这是他们今晚全部的晚餐，也是庆祝。

“小姐，老奴算过了，”福伯压低声音，眼里有光，“下午统共卖了四十三串，收入六十五文。除去买油和竹签的本钱十八文，净赚四十七文！若是、若是明天一整天都卖，说不定、说不定真能凑出些钱来！”

林小满咬了一口土豆。凉了再热，口感差了许多，但饥饿让它依然美味。

“不够。”她摇头，“光靠小孩和巷子里的零散客人，一天撑死赚一百文。十天一两银子，六十两要六百天。我们没有六百天，只有一天。”

福伯眼里的光黯下去。

“所以，明天不能这样卖。”林小满用竹签在桌上轻轻划着，“我们要卖得更贵，更快，更引人注目。”

“可是……怎么才能更贵？这土豆红枣，本就是便宜东西。”

林小满没有立刻回答。她看向后院方向，枣树在夜色里只剩下模糊的轮廓。

炸串的核心是什么？在现代，是丰富的品类、独特的酱料、成瘾性的口味和便捷的体验。在这个时代，前三点受限于食材和调料，但最后一点——便捷和新奇——是绝对的杀手锏。

人们没见过的吃法。拿在手里就能走的美食。刺激的、复合的味觉体验。

“福伯，”她忽然问，“临州府，最热闹、人最多的地方是哪里？”

“那自然是南城门外的码头！天不亮就开工，挑夫、船工、货商，人来人往，还有各种小吃摊子……”

“好。”林小满拍板，“明天不去码头。我们就堵在去码头的必经之路上。”

“啊？”

“他们天不亮就要出门，很多人来不及吃早饭。”林小满眼睛在灯光下亮得惊人，“我们提供一种，他们边走边吃、顶饱、有味儿、还从没见过的东西。”

她快速布置：“今晚把剩下的土豆全切了，用盐水泡上。红枣洗净晾干。辣椒粉再多磨一些。还有，家里有面粉吗？”

“有……还有小半袋，生了虫的……”

“筛一筛，能用就行。明天我们不止炸土豆和红枣。”

“还炸什么？”

林小满想了想记忆里这个时代可能有的、便宜又顶饱的食材：“面团。切成小块，发酵一下，炸出来就是简易的‘炸馒头片’。还有，如果有便宜的豆腐……”

福伯激动起来：“豆腐！东街刘记豆腐坊，天不亮就做第一板，新鲜，而且便宜！”

“好。再加一个炸豆腐。”林小满脑子飞速转动，“三种东西：炸土豆，一文；炸红枣，两文；炸面团和炸豆腐，定价……三文。”

福伯倒吸一口凉气：“三文？小姐，码头边的馒头才一文一个，素面才三文一碗。咱们这东西，没肉没菜，卖三文，会有人买吗？”

“所以我们要让他们觉得值。”林小满站起身，“福伯，帮我找块木板，还有笔墨——家里还有笔墨吧？”

“有是有，但都是老爷生前用的，许久没动……”

“能用就行。”

七

子时，醉仙楼后院的灯还亮着。

林小满站在一块半人高的旧木牌前，手里拿着一支秃了毛的毛笔，蘸着磨得极淡的墨。

木牌是从后院柴堆里翻出来的，原本不知是招牌还是门板，表面粗糙，布满划痕。

她提笔，在木板中央写下三个大字。

字迹算不上好看，但横平竖直，清晰有力——

炸 串 摊

下面用小字写上品类和价钱，画了简单的箭头指向后院门。

这是最原始的招牌，也是最直白的广告。

福伯在一旁看着，忧心忡忡：“小姐，咱们真要去街上摆摊？这、这要是让熟人看见……”

“看见就看见。”林小满放下笔，“是面子重要，还是饿死重要？”

她退后两步，审视着自己的作品。粗糙，寒酸，但目的明确。

明天，这块牌子会立在南街通往码头的路口。油锅的香气就是最好的吆喝，而这块牌子，会给那些被香气吸引、却又犹豫的人，一个走过来的理由。

这是她穿越后的第一场正式商业活动。

没有智能油温控制系统，没有标准化配方，没有供应链，没有员工培训，甚至没有足够的本钱。

只有一口锅，一罐油，几样最普通的食材，和一个在现代餐饮红海里厮杀出来的脑子。

以及，背水一战的决心。

“福伯，去睡吧。”她吹熄了灯，“明天，天不亮就得起。”

后院陷入黑暗，只有月光洒在枣树上，投下斑驳的影子。

林小满没有立刻回房。她站在井边，打上一桶冰冷的井水，洗了把脸。

水很凉，刺激得她彻底清醒。

她抬起头，看着夜空中陌生的星图。

这里不是二十一世纪，没有她的公司，没有她的团队，没有她熟悉的一切。只有一个烂摊子，一笔天文数字的债务，一个忠心却无助的老人，以及一个瞧不起她的前未婚夫。

还有一锅滚油。

她想起沈清言那张清高又憋屈的脸，想起他说“油烟炙烤，非君子所好”。

嘴角不自觉勾起一个弧度。

“沈公子，”她对着虚空，轻声说，“你很快就会知道——”

“能救命的，从来不是斯文。”

“是热量，是脂肪，是握在手里实实在在的、滚烫的吃食。”

夜风吹过，后院的枣树沙沙作响。

仿佛在回应她的话。

而醉仙楼外，长街寂寂，更深露重。距离王掌柜上门讨债，还有不到六个时辰。

距离那锅油再次沸腾，飘香十里，还有三个时辰。

一切，都将在天亮后，见分晓。

第二章：谣言止于公开的油锅